Kediri, Kabar1news.com — Ayam geprek Yoiki Juice di dalam, crispy di luar, sambal bawangnya tanpa bahan pengawet pedas mantap dibuat oleh pengusaha wanita muda, Hj. Elvy Nurumaima di Kota Kediri sejak Desember 2017.
Berawal dari kebutuhan ekonomi keluarga dan berusaha menjadi pingin bisa menjadi pengusaha, Hj. Elvy Nurumaima mengatakan sepulang kampung kembali ke Kediri dari Makasar, bermodal dari Lima juta mengikuti kursus memasak ayam krispi di dua tempat Pagu dan Bandar Lor.
Bertekad karena kepepet dan tidak mempunyai pekerjaan, memasak ayam krispi yang awalnya jualan sistem Outlet di Mrican dengan membuat 50 kotak dan habis terjual.
“Sekarang selain jualan lewat Gofood Gojek, online, instragram di Ayam Geprek Yoiki, dan kami sering ikut Street Food festival, event-event Dies Natalis sekolah, kampus, Car Free Day,” ucap Hj. Elvy Nurumaima alumni Palmturi 1998.
Dikatakannya, semua usahanya dikerjakan dengan tekad yang kuat dan konsisten. Terus berkarya berinovasi baru untuk kemajuan.
“Kedepan kami bertekad dengan membuka cabang sebanyak banyaknya dengan SDM dan manajemen bisnis yang profesional. Ayam geprek Yoiki bisa dipesan di WhatsApp 0821.4238.5407,” imbuh Hj. Elvy Nurumaima.
Ganes dari Kota Kediri selaku langganan tetap Ayam geprek Yoiki sudah berlangganan sejak 2017 mengatakan, ayam geprek Yoiki paling enak di Kota Kediri.
“Dimana-mana paling cocok makan ayam geprek ya di Yoiki.” ucap Ganes.
Senada, Nopo Yulianan mengatakan, Ayam geprek Yoiki, menurutnya, paling enak diantara ayam geprek yang ada di Kediri Raya.
“Kami satu keluarga cocok dan pas dengan rasanya.” ucap Nopi Yuliana dari Mrican yang berlangganan sejak 2018 awal. (BIM2)
